简单粗暴健康美味的炖肉筋的用料牛肉筋 1000克姜片（炖肉时放） 3片八角（炖肉时放） 2个生抽（炖肉时放） 2勺土豆 1个口蘑 10个西红柿 1个大的油麦菜 3把香菜 少许盐 适量

(资料图)

步骤 1

肉筋缓化，洗净，凉水下锅焯一下

步骤 2

焯好的肉筋用温水洗净

步骤 3

肉筋切块，去油

步骤 4

肉筋放电压力锅里，放入水，生抽，八角，姜片，酱油，选择豆类/筋档，开压，压好后，肉筋捞出，留汤

步骤 5

西红柿，土豆切块，口蘑和油麦菜焯好后切好备用，香菜切成小段

步骤 6

大勺放汤大火烧开放西红柿，口蘑，土豆，开锅后转小火慢炖

步骤 7

土豆炖熟后，加肉筋

步骤 8

加油麦菜

步骤 9

加盐调味，放香菜，出锅，简单粗暴美味的炖肉筋就大功告成喽，汤美肉香又超级健康